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Chionetti

Langhe Nebbiolo DOC “La Chiusa” 2017 - Chionetti

17,38 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Langhe DOC

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis clair à l'œil. Délicat au nez, avec des parfums fruités de cerise noire, de mûre et de cerise, suivis de nuances balsamiques et épicées. Elégant en bouche, équilibré et avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de viande ou de gibier et est idéal avec les cailles rôties à la broche.

Langhe Nebbiolo DOC “La Chiusa” 2017 - Chionetti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il mûrit pendant deux ans, dont 16 mois dans des fûts de chêne de trente hectolitres, non grillés. Le Langhe Nebbiolo DOC "La Chiusa", produit par la cave Chionetti, harmonise parfaitement les composants variétaux du raisin avec les tons tertiaires libérés par le vieillissement en bois. Il est persuasif au nez et extrêmement agréable en bouche.

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