Langhe Nebbiolo DOC “Turnalin” 2016 - Achille Viglione

21,25 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Langhe DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Petite fête à la maison
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur grenat. Le nez est envahi par des arômes de fruits surmûris, alternant avec des nuances rappelant le bois et les épices. En bouche, il est corsé, rond, caractérisé par une excellente épaule acide qui rend la gorgée fraîche.

Accords mets/vins

Une bouteille très polyvalente en cuisine, bien adaptée aux menus terreux préparés avec des recettes élaborées. Excellent avec le gibier, il se marie aussi parfaitement avec un beau plateau de fromages affinés.

Langhe Nebbiolo DOC “Turnalin” 2016 - Achille Viglione: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des vignobles de l'exploitation Achille Viglione provient ce Langhe Nebbiolo DOC "Turnalin", un vin qui fait des sensations fruitées et épicées au nez et un goût frais en bouche sa carte de visite. Les raisins, après une vinification en cuves d'acier, reposent pendant un an dans des fûts de chêne slaves, puis poursuivent leur maturation en barriques et sont mis en bouteille. Un label qui offre déjà des émotions, mais qui, à l'avenir, surprendra encore plus par sa complexité et sa profondeur.