Liguria di Levante Rosso IGT “Margot” 2017 - Pian della Chiesa

17,38 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Liguria di Levante IGT
Cépages: syrah, merlot, massaretta
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Luca Maroni 92

Notes de dégustation

Rouge rubis intense tirant sur le pourpre, au nez la texture épicée est dense avec des notes de terre et de cuir. Le fruit est intense, mûr et corsé. L'oxygénation donne des notes de fleurs et de camomille. En émergeant, l'épice tend vers la poudre de café.
Le goût est tannique, enveloppant, bonne structure, bonne persistance. Chaud.
Un vin de garde, dont l'élégance s'affine avec le temps et qui, aujourd'hui, est encore plein d'expression.

Accords mets/vins

Il est également idéal tout au long d'un repas avec les plats du menu, et doit être essayé avec les bucatini all'amatriciana.

Liguria di Levante Rosso IGT “Margot” 2017 - Pian della Chiesa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Né d'une viticulture biologique de fait - bien que non encore certifiée - il est laissé à fermenter en utilisant uniquement des levures indigènes et n'est pas filtré avant d'être mis en bouteille : le " Margot " de Pian della Chiesa, Rosso della Liguria di Levante, est un vin rouge on ne peut plus naturel.
Vinifié pour la première fois avec la récolte 2014, il est laissé au repos pendant dix mois en acier et six mois en bouteille. A déboucher avec les plats de la cuisine du terroir, c'est un doc rouge ligure.