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Ca' Lojera

Lugana DOC 2018 - Ca’ Lojera

14,72 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Lugana DOC

  • Cépages: turbiana 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson cru

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso Berebene
  • Wine Spectator 88
  • Wine Enthusiast 88

Notes de dégustation

La couleur est typiquement jaune paille, avec de légers reflets tirant sur le verdâtre sur le bord. Le nez est dominé par les fruits exotiques, avec des notes de pamplemousse, de mandarine et de melon qui s'ouvrent sur de légères touches de menthe et de fleurs blanches. En bouche, il est moyennement corsé, savoureux, avec un goût expressif et distinctif.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne très bien les plats principaux de poissons de mer et de lac. Essayez-le également avec des sushis, il est parfait avec un tartare de sériole.

Lugana DOC 2018 - Ca’ Lojera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Lugana et Ca' Lojera : une relation née d'un véritable coup de foudre, qui a immédiatement séduit Franco, décidé dès le début de son aventure viticole à se concentrer sur ce type de vin blanc. Un peu plus de 20 ans plus tard, on peut dire que le "Signore del Lago", comme on appelle Lugana dans cette partie du lac de Garde, est l'un des joyaux de la couronne de toute la gamme de la cave. Les raisins de la Turbiana, soigneusement sélectionnés pour ne garantir que le meilleur du terroir d'origine, sont vinifiés en blanc dans des récipients en acier inoxydable à température contrôlée, et le vin est laissé à maturation ici pendant quelques mois pour améliorer son profil structurel. Un Lugana DOC qui, gorgée après gorgée, raconte l'histoire de son territoire, en montrant ses différentes nuances.

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