Ancilla

Lugana DOC “Ancilla” 2016 - Ancilla

20,68 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Lugana DOC
Cépages: turbiana 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Decanter 92

Notes de dégustation

Jaune paille dans le verre, avec des reflets verdâtres. Des notes de fleurs blanches ouvrent l'entrée du nez, qui perçoit ensuite des notes de fruits jaunes mûrs et de fruits exotiques. Le goût est équilibré et bien structuré, frais et doux en bouche, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec le poisson et la viande blanche, essayez-le avec le carpaccio de truite.

Lugana DOC “Ancilla” 2016 - Ancilla: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un hommage à une femme du passé, la grand-mère Ancilla, qui était animée d'un esprit d'entreprise et d'une clairvoyance que l'on retrouve aujourd'hui dans les étiquettes de Luisella Benedetti. Ancilla" est un Lugana complexe et mature, issu d'un an de repos sur lies et de dix-huit mois de raffinement en bouteille. Un vin qui, au moins au début, a besoin d'attention pour être apprécié, mais qui saura ensuite se donner généreusement et sans réserve, offrant une douceur de consommation et une intensité de fruit vraiment inégalées.