Lugana Riserva DOC “Molceo” 2016 - Ottella

18,93 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Lugana DOC
Cépages: trebbiano di Lugana 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fromages persillés, Poisson, Volaille

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Wine Enthusiast 92

Notes de dégustation

Couleur jaune d'or intense, brillante et lumineuse. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées de pêche, d'abricot et d'agrumes, suivies de nuances herbacées et de touches minérales de silex. Le goût est moyennement corsé, frais et complexe comme le nez, vif et délicat à la fois, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de poisson ou les fromages bleus, mais peut aussi accompagner les plats nobles de volaille. Essayez-le avec de la dinde rôtie.

Lugana Riserva DOC “Molceo” 2016 - Ottella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Pressurage doux des raisins, léger égrappage, vinification et repos pendant 16 mois sur lies, en partie en acier et en partie en tonneaux et barriques : les ingrédients sont peu nombreux, la recette est simple, mais le résultat est exceptionnel, et s'appelle "Molceo", Lugana décliné dans la version Riserva et étiqueté "Ottella". C'est un Lugana qui offre intensité et profondeur, tant dans son arôme que dans son goût. Aromatique, agréablement savoureux et élégant à la fois, il possède une poussée acide fraîche qui le rend vif et tranchant. Il n'y a rien à ajouter : c'est vraiment une Lugana de grande classe.