Malvasia delle Lipari Passito DOC 2016 - Hauner (0.5l)

30,94 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Malvasia delle Lipari DOC
Cépages: malvasia delle Lipari 95%, corinto nero 5%
Alcool: 13%
Contenance: 0.5l
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert

Notes de dégustation

Jaune ambré avec de vibrantes nuances dorées. Le nez exprime de merveilleuses notes de figues sèches, de dattes, d'abricots secs, de miel et d'épices douces dans un tourbillon d'une ampleur exemplaire. En bouche, il est très doux, captivant par sa douceur et sa chaleur, soutenu par une fraîcheur modérée et un certain corps. Très persistant.

Malvasia delle Lipari Passito DOC 2016 - Hauner (0.5l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Malvasia delle Lipari Passito est le vin le plus représentatif de la production de Hauner. Un vin unique et unique, dont la récolte tardive est suivie d'une période d'environ 15/20 jours de séchage des raisins sur les traditionnels "cannizzi", outils idéaux pour laisser les raisins au soleil pendant la journée et à l'abri de la cave pendant la nuit. Vinifié et laissé à maturation dans des cuves en acier inoxydable, il s'exprime dans le verre avec une intensité et une complexité uniques, un véritable distillat de soleil et de mer. Ample, riche, enveloppant et en même temps frais et dynamique, c'est un vin de raisin sec au charme extraordinaire, idéal pour terminer les plus beaux dîners.