Maranges Côte de Beaune AOC "Sur le Bois Sud" 2016 - Clair Obscur

27,19 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Maranges Côte de Beaune AOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat. Le nez révèle un impact immédiat, avec des notes dominantes et parfumées de fruits rouges. En bouche, il offre un goût doux, une texture tannique veloutée et une acidité mordante. Persistant.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec le gibier, il se marie très bien avec le filet de bœuf à la sauce béarnaise.

Maranges Côte de Beaune AOC "Sur le Bois Sud" 2016 - Clair Obscur: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Maranges Côte de Beaune AOC "Sur le Bois Sud" de Clair Obscur, élevé en barriques pendant 12 mois puis mis en bouteille sans filtration, est un vin qui évolue magnifiquement entre le classicisme et la spontanéité du cépage. Tendu et énergique, il est mis en valeur par le passage en barriques et constitue assurément une splendide porte d'entrée vers la grande Bourgogne.