Maremma Toscana Bianco DOC “Biancospino” 2017 - Villa Acquaviva

7,31 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Maremma Toscana DOC
Cépages: trebbiano 80%, verdello, malvasia bianca e sauvignon 20%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille pâle à l'œil. Au nez, il est aromatique, riche en parfums de fruits à chair blanche et de fleurs, avec des notes d'herbes aromatiques comme la sauge et le romarin. Le palais suit le nez, résultant à la fois frais mais équilibré. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Parfait à déguster en apéritif en combinaison avec des entrées de poisson. Idéal avec des canapés à la sauce au thon.

Maremma Toscana Bianco DOC “Biancospino” 2017 - Villa Acquaviva: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Entre la fin du mois d'août et le début du mois de septembre, les raisins dont est issu le Maremma Toscana Bianco DOC "Biancospino", produit par la cave Villa Acquaviva, sont généralement récoltés. Il est vinifié avec une fermentation contrôlée, et est conçu pour être jeune, informel, simple mais de qualité. Il offre une belle épaule acide qui caractérise son agréable fraîcheur. Il est doux et facile à boire, ce qui le rend particulièrement adapté aux apéritifs et aux happy hours.