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Podere San Cristoforo

Maremma Toscana Sangiovese DOC “Amaranto” 2016 - Podere San Cristoforo

16,56 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Maremma Toscana DOC

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Luca Maroni 90
  • Robert Parker 88

Notes de dégustation

Couleur rubis intense et élégante. Groseilles, cerises sauvages, framboises et grenades mûres ouvrent l'entrée du nez, qui perçoit ensuite également des nuances d'épices douces. Frais et bien équilibré en bouche, avec une bonne structure tannique, cohérent avec le nez et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande rouge, il est parfait avec le veau grillé.

Maremma Toscana Sangiovese DOC “Amaranto” 2016 - Podere San Cristoforo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est une plante écarlate, appelée "amarantos" par les Grecs anciens, qui donne son nom au Sangiovese de la Maremma Toscana produit par Podere San Cristoforo. L'"Amaranto" est un vin rouge qui est vinifié dans l'acier puis laissé au repos dans des barriques de chêne français pendant environ dix mois. Fruit d'une sélection de raisins Sangiovese cultivés dans un vignoble de Montalcino, c'est un vin rouge bien proportionné, agile et mesuré d'une part, doté d'un bon caractère et jamais soumis d'autre part. Associé à une viande rouge, ce Sangiovese est merveilleux !

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