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Podere San Cristoforo

Maremma Toscana Sangiovese DOC “Carandelle” 2016 - Podere San Cristoforo

22,06 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Maremma Toscana DOC

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • James Suckling 92

Notes de dégustation

Robe rouge rubis intense et lumineuse dans le verre. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées décisives et mûres de griotte, de framboise et de groseille, suivies de nuances de réglisse et d'épices. La bouche est guidée par une texture tannique parfaitement intégrée. Frais en bouche et excellente persistance.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec la viande rouge. Excellent avec un filet grillé.

Maremma Toscana Sangiovese DOC “Carandelle” 2016 - Podere San Cristoforo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une viticulture soignée, conforme aux normes biodynamiques, permet d'obtenir de faibles rendements par hectare et de respecter au maximum ce que la nature a créé. Il en résulte des vins tels que le "Carandelle", un Sangiovese de la Maremma Toscana étiqueté "Podere San Cristoforo". Ce Sangiovese provient du vignoble du même nom et est vieilli pendant dix mois dans de vieilles barriques de chêne français. Intense et satisfaisant, tant dans ses arômes que dans sa gorgée, c'est un Sangiovese qui a été ciselé dans toutes ses composantes. Traversé par de subtiles notes méditerranéennes, il exprime l'essence du territoire dont il est issu. C'est un Sangiovese dont on ne se lasse pas.

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