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Castello di Volpaia

Maremma Toscana Vermentino DOC "Prelius" 2019 - Prelius, Castello di Volpaia

12,34 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Maremma Toscana DOC

  • Cépages: Vermentino 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Dîner estival

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Falstaff 92
  • Wine Spectator 89

Notes de dégustation

Jaune paille avec des arômes floraux et fruités intenses. On remarque particulièrement la pêche, l'ananas et la pomme. En bouche, il est fruité et tendu, avec une bonne structure et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Ce Maremma Toscana Bianco Vermentino DOC de la cave Prelius-Compagnia di Volpaia est excellent servi frais en apéritif. Il accompagne aussi parfaitement les petits hors-d'œuvre et les plats de poisson pas trop élaborés.

Maremma Toscana Vermentino DOC "Prelius" 2019 - Prelius, Castello di Volpaia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les vignobles sont composés de vignes plantées en 2005, sont exposés au sud-ouest à environ 50 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont cultivés de manière biologique sur le domaine Prile à Castiglione della Pescaia. La courte distance de la mer, l'amplitude thermique et le sol alluvial permettent à ces raisins de très haute qualité de transmettre au vin les arômes et les parfums typiques du Vermentino.

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