Maule Valley Late Harvest Torontel 2008 - Erasmo (0.375l)

39,13 €

Épuisé

millésime: 2008
Appellation: Maule Valley
Cépages: Torontel 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2014/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert

Notes de dégustation

Ce vin est de couleur jaune doré avec des nuances rappelant le vieil or. L'examen olfactif dénote une grande complexité jouée avec élégance sur des traits doux qui rappellent la crème anglaise, la vanille, le tabac d'Oregon, l'écorce d'orange et des traits évoquant les fleurs séchées. Bouche, douce et chaude, dense et crémeuse. Acidité forte et prédominante en finale. Persistant et doux.

Accords mets/vins

Ce vin se marie très bien avec les desserts liés au monde de la pâtisserie sèche.

Maule Valley Late Harvest Torontel 2008 - Erasmo (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce vin de la vallée de Maule, produit par la cave Erasmo, est un vin doux élaboré à partir de raisins Torontel, une variété indigène de cette région viticole. Ce vin doux, 150 g/l de sucre, est un produit extrêmement agréable et riche. Après la récolte (10 avril 2008), les raisins ont fermenté et reposé pendant 10 mois dans des barriques françaises. Mis en bouteille en 2010, le vin a attendu une nouvelle période de raffinement en bouteille. Un produit unique et passionnant.