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Planeta

Menfi DOC “Terebinto” 2019 - Planeta

13,72 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Menfi DOC

  • Cépages: grillo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

  • James Suckling 92
  • Falstaff 90

Notes de dégustation

Jaune paille brillant. Typiquement aromatique avec des sensations d'abricots, de nèfles, de cire d'abeille et de fleurs jaunes. En bouche, il est frais, malgré une présence alcoolique discrète.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de fruits de mer tels que les fruits de mer crus, les pâtes aux oursins, les légumes frits et le poisson. Il est également agréable avec les fromages moyennement affinés.

Menfi DOC “Terebinto” 2019 - Planeta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "térébinthe" est un arbuste aux frondes brillantes, qui a toujours été lié à la Sicile et au paysage méditerranéen, d'ouest en est. Le Menfi DOC "Terebinto" est un Grillo pur qui, à la fin de la fermentation, mûrit sur les lies fines pendant 6 mois dans des cuves en acier où un bâtonneur maintient les lies en suspension. Un vin blanc qui exprime des arômes intenses et conquiert le palais par son agréable jeu de fraîcheur et de chaleur.

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