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Costaripa

Metodo Classico Brut "Mattia Vezzola" - Costaripa

24,59 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: NV

  • Appellation: Metodo Classico

  • Cépages: 100% Chardonnay

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • Température: 4/6 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Antonio Galloni 89
  • Veronelli 88
  • Luca Maroni 85
  • Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Jaune paille, avec une mousse riche et un perlage dense. Le nez exprime des notes de fruits frais, de poire et de pêche, et des nuances de sauge et de levure. En bouche, il est harmonieux et plutôt complexe, frais et persistant.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Brut di Costaripa se marie bien avec les riches hors-d'œuvre de salami et de fromage typiques de la région. Egalement excellent avec les aliments frits.

Metodo Classico Brut "Mattia Vezzola" - Costaripa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin mousseux qui dérive exclusivement des raisins Chardonnay des zones les plus appropriées de Garda et Franciacorta, une méthode classique dont le moût est laissé à fermenter pour environ 35% dans de petits fûts de chêne. Le résultat est un vin mousseux particulièrement agréable, aussi frais qu'harmonieux et enveloppant. Un excellent apéritif.

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