Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2015 - Lungarotti (0.375l)

32,17 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Sagrantino di Montefalco DOCG
Cépages: sagrantino 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.375l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner original
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Chocolat, Dessert

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis avec des reflets violets et une profondeur très intrigante. Le nez est large et fin, avec des notes de fruits à baies noires, myrtille, mûre, cassis, prune séchée, des notes de chocolat et de café, des notes grillées. En bouche, le vin est doux mais conserve un mordant et une fraîcheur qui invitent à une deuxième gorgée. Il présente un bon équilibre et est particulièrement long, avec des tanins souples et un grand plaisir.

Accords mets/vins

Essayez-le avec des desserts au chocolat, des gâteaux et des puddings pour un mariage traditionnel, ou avec des fromages bien vieillis pour une combinaison un peu moins conventionnelle.

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2015 - Lungarotti (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Montefalco Sagrantino Passito DOCG de Lungarotti est un vin fin pour la méditation. Les raisins Sagrantino sont récoltés à la mi-octobre et sont séchés en partie sur la vigne et en partie sur des claies pendant au moins deux mois. Le vin est fermenté avec macération pendant une quinzaine de jours puis vieilli en barriques pendant trois ans. C'est un vin doté d'une structure et d'un équilibre splendides qui rendent la saveur sucrée du passito intrigante et pas du tout étouffante. Essayez-le !