Montegradella Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 - Santa Sofia

20,89 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Valpolicella Classico DOC
Cépages: corvina e corvinone 70%, rondinella 30%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Falstaff 89

Notes de dégustation

Rubis lumineux, tirant sur le grenat. Le nez présente un arôme agréable et raffiné de petits fruits rouges et de notes épicées, qui s'intègrent élégamment avec des notes balsamiques à peine esquissées. La bouche est équilibrée, avec des tanins veloutés et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes structurées, nous vous suggérons de l'essayer avec le classique bollito véronais : une excellente combinaison !

Montegradella Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 - Santa Sofia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Montegradella Valpolicella Classico Superiore DOC de Santa Sofia est un vin qui convainc dès le premier instant, lorsque vous le mettez dans le nez et que vous percevez des arômes en succession rapide, fruités, épicés et balsamiques. La gorgée confirme agréablement le nez, avec cette fraîcheur de base, soutenue par la rondeur, qui le rend agréable jusqu'à la dernière goutte. Un vin exemplaire dans son appellation, grâce à la sélection à la vigne et au travail en cave. Le Montegradella est élevé en bois pendant 24 mois, 30% dans des barriques de 225 litres en chêne français et 70% dans des fûts de 20 hl et 30 hl en chêne de Slavonie.