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De Fermo

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Concrete" 2017 - De Fermo

16,80 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Montepulciano d'Abruzzo DOC

  • Cépages: montepulciano d'Abruzzo 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 90

Notes de dégustation

Ruby. Le nez s'exprime par des notes de cerises et de mûres, des notes de pivoines et de violettes et une empreinte minérale. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins veloutés et un caractère simple. Équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées structurées, comme les cannellonis à la sauce rouge et les timbales, il accompagne également les viandes rouges et les fromages affinés.

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Concrete" 2017 - De Fermo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Montepulciano d'Abruzzo DOC "Concrete" de la cave De Fermo est produit à partir de raisins cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique. Après cinq jours de fermentation en grappes entières, il est vinifié et vieilli dans du ciment. Un vin agile et, en même temps, avec une certaine fibre, il possède un développement gustatif intéressant et une minéralité très agréable.

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