Fattoria La Valentina

Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini Riserva DOC “Bellovedere” 2013 Magnum - Fattoria La Valentina (astuccio)

64,46 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Cépages: montepulciano d’Abruzzo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner au chalet
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 92

Notes de dégustation

Il se révèle dans le verre avec une couleur rubis profond, marquée par quelques reflets qui tirent plus vers le violet. La prune, associée à diverses herbes aromatiques, s'épanouit au nez avec intensité, pour ensuite laisser place à des notes plus profondes de cacao et de café fraîchement moulu. Bouche corsée et épurée à la fois, caractérisée par des tanins fins et souples et une pointe de minéralité.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats copieux et peut être utilisé pour préparer des plats élaborés tels que les ragoûts, les viandes braisées et cuites, le gibier et les fromages affinés.

Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini Riserva DOC “Bellovedere” 2013 Magnum - Fattoria La Valentina (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Terre dei Vestini "Bellovedere" de la Fattoria La Valentina est produit uniquement les années où le climat est idéal et où le vin a atteint sa pleine maturité. Il macère et fermente pendant 30 jours dans des cuves ouvertes en chêne de Slavonie. La fermentation malolactique a lieu et le vin est élevé en partie en barriques, en partie en tonneaux et en partie dans les mêmes cuves que la fermentation pendant environ 18 mois. Un vin au bouquet intense et ample, à la bouche fraîche et douce et à la couleur intrigante et pleine.