Morisfarms

Morellino di Scansano Riserva DOCG 2016 - Morisfarms

22,02 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Morellino di Scansano DOCG
Cépages: sangiovese 90%, cabernet sauvignon e merlot 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Falstaff 92
Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Couleur intense et vibrante, un rubis qui se réfracte dans le verre. Le nez est très intense, avec des fruits noirs, du poivre noir et des épices, un parfum qui change avec la respiration. La bouche a du corps, est élégante et les tannins sont doux et enveloppants. Bonne persistance et finale intéressante.

Accords mets/vins

Il peut être associé au gibier et à la venaison, comme le sanglier, le faisan et le lièvre : une combinaison typique est la pappardelle au lièvre.

Morellino di Scansano Riserva DOCG 2016 - Morisfarms: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Morellino di Scansano Riserva Moris est né en 1988 et aura bientôt trente ans. Ce qui frappe le plus, c'est le nez, les senteurs intenses, enveloppantes, des senteurs qui changent au fur et à mesure que le vin s'oxyde ; c'est un plaisir de rechercher la cerise, le poivre, la mûre, un soupçon de noix de muscade, peut-être même une note herbacée, la Méditerranée.... C'est un vin splendide, né de sols sablonneux d'origine marine, qui passe un an en barriques de deuxième ou troisième passage, ou plutôt en bois puisqu'il subit des soutirages pendant la période d'élevage, et qui nous est offert à boire aujourd'hui ou à mettre à l'abri pour un moment.