Morgon "Terres Rouges" 2017 - Domaine du Penlois

12,81 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Morgon AOC
Cépages: gamay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Il s'annonce par une belle couleur magenta. Le nez est étagé et évolue sur des touches épicées, minérales et fruitées qui interagissent entre elles avec harmonie et ponctualité. L'évolution de la gorgée en bouche est soyeuse, concentrée et vive à la fois.

Accords mets/vins

Il est à son meilleur avec les rôtis et les ragoûts, et devrait également être essayé avec les recettes de lapins.

Morgon "Terres Rouges" 2017 - Domaine du Penlois: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'appellation Morgon est sans doute l'une des plus importantes et des plus connues du vignoble du Beaujolais. Le Domaine du Penlois propose une interprétation avec de la personnalité, riche en bouche et dominée au nez par une gamme d'arômes étagés qui se révèlent au fur et à mesure que les "Terres Rouges" respirent dans le verre. Après la récolte, les raisins de gamay sont fermentés pendant une période de 13 à 15 jours avec le chapeau immergé, pour favoriser l'extraction de la couleur et des tanins. Une étiquette qui fait un clin d'œil aux vins de Bourgogne, et qui promet d'évoluer au cours des cinq prochaines années, représentant ainsi un excellent investissement dans les boissons du futur !