Moscato di Noto Dolce Naturale DOC "Notissimo" 2015 - Riofavara (0.5l)

18,03 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Noto DOC
Cépages: moscato bianco 100%
Alcool: 10.5%
Contenance: 0.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Gâteaux secs

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Couleur jaune doré dense, avec d'importants reflets orangés dans le verre. Profond et intense au nez, il révèle des notes de fleur d'oranger et de miel, suivies d'abricots secs et d'épices douces. La bouche est bien équilibrée entre douceur et fraîcheur, juteuse en bouche et longue en finale.

Accords mets/vins

Excellent avec les pâtisseries sèches et délicieux avec les produits de boulangerie, il est parfait avec la tarte aux abricots.

Moscato di Noto Dolce Naturale DOC "Notissimo" 2015 - Riofavara (0.5l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est obtenu en vinifiant exclusivement des raisins Moscato, récoltés en surmaturité et mis à sécher quelques jours au soleil. C'est ainsi que naît le "Notissimo", Moscato di Noto Dolce Naturale avec l'étiquette "Riofavara". Après la fermentation, il repose pendant au moins huit mois en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille et commercialisé. Il s'agit d'un Moscato Passito bien orchestré entre douceur et fraîcheur, capable d'égayer la fin du repas avec simplicité et immédiateté, mais sans pour autant négliger les plus hauts niveaux de qualité. C'est un très bon Moscato Passito.