Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2012 - Joh. Jos. Prüm

53,16 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Mosel Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 8.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Le Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese de Joh. Jos. Le Prüm est un beau jaune doré aux arômes fruités intenses et à la minéralité prononcée. En bouche, il s'exprime avec puissance, le goût est enveloppant et riche en arômes fruités et en pierre mouillée. La boisson est tendue et bien équilibrée entre l'acidité et le sucre résiduel. La finale est très longue sur des notes saumâtres.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de légumes, notamment les entrées végétariennes. Il se marie très bien avec la viande blanche et le porc en sauce.

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2012 - Joh. Jos. Prüm: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Obtenu de l'un des vignobles les plus importants de cette zone, conduit de manière éco-durable, à partir de raisins Riesling purs. Les vendanges ont lieu au stade parfait de la maturité, et la vinification est entièrement réalisée en acier. Un vin courageux et intense, élégant et pur, offrant de grandes émotions et un potentiel de vieillissement remarquable, représentant au mieux le splendide territoire de la Moselle.