Domaine de l'écu

Muscadet Sèvre et Maine "Gneiss" 2014 - Domaine de l'écu

20,48 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Muscadet Sèvre et Maine AOC
Cépages: melon de Bourgogne 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fromages frais, Fruits de mer, Poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

À l'œil, le vin est d'un jaune doré brillant. Le nez exprime un bouquet élégant de fruits à chair blanche, d'agrumes délicats et de jasmin, avec une fine note minérale et d'amande. En bouche, l'attaque est ronde et intense, se développant avec équilibre et finesse sur une texture sapide remarquable. La finale est harmonieuse avec des notes de pamplemousse rose.

Accords mets/vins

Ce Muscadet Sèvre et Maine accompagne à merveille les fruits de mer, comme les coquilles Saint-Jacques gratinées, les plats de poisson ou les fromages frais. Egalement excellent en apéritif.

Muscadet Sèvre et Maine "Gneiss" 2014 - Domaine de l'écu: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Muscadet Sèvre et Maine provient d'un vignoble d'environ 3 hectares situé à proximité du Landreau, travaillé en biodynamie et exposé au nord-ouest, où les vignes ont environ 45-55 ans. Les raisins sont récoltés à la main, la vinification est spontanée et le vin est élevé dans des cuves souterraines en ciment pendant 10 mois.