Muscat Sec des Roumanis 2013 - Le Petit Domaine de Gimios

34,08 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Vin de Table
Cépages: muscat à petit-grain 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune clair. Le bouquet est complexe et séduisant, avec des senteurs florales, des arômes d'écorce d'orange et des notes minérales. Le goût est aromatique, intense, avec des notes fruitées douces et une fraîcheur équilibrée.

Accords mets/vins

C'est un vin qui accompagne très bien les entrées de fruits de mer, les crustacés crus ou cuits à la vapeur et les plats de poisson délicats.

Muscat Sec des Roumanis 2013 - Le Petit Domaine de Gimios: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Muscat Sec des Roumanis du Domaine Le Petit Domaine de Gimios est une belle version sèche du muscat à petit grain, l'une des nombreuses variétés de cet ancien raisin aromatique que l'on trouve dans toute la Méditerranée. Les raisins proviennent d'un vieux vignoble composé de plants de 50 à 100 ans, avec des rendements naturellement très faibles. Les raisins, qui ne sont pas égrappés, sont foulés avec les pieds et la fermentation est effectuée avec des levures indigènes. Le vin est mis en bouteille en mai après la récolte, sans ajout de dioxyde de soufre.