Colli di Luni Vermentino "Monte dei Frati" 2018 - La Felce

€ 15,60

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Jaar: 2018
Benaming: Colli di Luni DOC
Druif: vermentino
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2019/2021
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Aperitief
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Wit
Combinaties: Voorgerechten met vlees en groente

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino, intenso. Al naso notiamo sentori pesca matura, albicocca e melone. In sottofondo troviamo note di bosco ed erba appena tagliata. Al palato risulta fresco, beverino, ben equilibrato, di ottima beva e con una sua struttura. Persistente il finale.

Combinaties

Ottimo in abbinamento a piatti semplici e sfiziosi, carpaccio di polpo e calamaretti spillo.

Colli di Luni Vermentino "Monte dei Frati" 2018 - La Felce: Perché ci piace

Questo Colli di Luni DOC dell'Azienda Agricola La Felce è un vino ottenuto da un unico vitigno, il vermentino che trova in quest'etichetta una sua grande rappresentazione. L'età media del vigneto è di circa 40 anni. La vinificazione prevede pigiadiraspatura, macerazione di 48 ore, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio da 25 hl e affinamento sulle fecce per 3 mesi negli stessi, travaso e un altro mese sulle fecce fini. Un prodotto ottimo che vi stupirà-