{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2021-cascina-baricchi","title":"Barbera d'Alba DOC 2021 - Cascina Baricchi","description":"Alla vista, color rosso rubino denso e cupo. Il naso si esprime su profumi intensi di fiori viola, di frutta fresca (prugna, ciliegia, lampone) e di spezie, con una nota erbacea e boisé. In bocca, si apre con grande equilibrio e freschezza, avvolgendo il palato con morbidezza e tannini ben amalgamati. Persistente, armonico e fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d'Alba di Cascina Baricchi deriva da vigneti del comune di Neviglie, nelle Langhe. La vendemmia è stata tradizionale con raccolta delle uve a mano. Fermentazione tradizionale in acciaio, macerazione di circa 10 giorni con la tecnica del rimontaggio totale. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi, tra tonneaux da 500 litri e barriques vecchie e nuove.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta Barbera d'Alba si accosta magnificamente a primi piatti a base di legumi e verdure, come una pasta e fagioli o delle minestre di verdura e cereali. Ottimo anche con un risotto all'ossobuco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cascina Baricchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55572435730772,"sku":"87708","price":32.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1__0000_baricchi_barberad_alba_1_1_1_1_1.jpg?v=1776530536","url":"https:\/\/www.tannico.be\/nl\/products\/barbera-d-alba-doc-2021-cascina-baricchi","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}