{"product_id":"barbera-d-alba-doc-pairolero-2024-sottimano","title":"Barbera d’Alba DOC “Pairolero” 2024 - Sottimano","description":"Calice color rosso rubino luminoso e intenso, con unghia violacea. Naso fine ed espressivo su note di confettura di frutti rossi, rose e cannella. Bocca equilibrata e pulita, si sviluppa su una bella trama acida e tannica, con chiusura su intense note fruttate e di liquirizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d'Alba \"Pairolero\" di Sottimano proviene da vigneti del comune di Neive, tutti con esposizione a sud ed ovest, parte dei cru Basarin e San Cristoforo. Le uve sono state vinificate con una macerazione lunga di 25 giorni, senza uso di lieviti selezionati. Affinamento in barriques per il 15% nuove, per una durata di 15 mesi. Un Barbera che è un grande esempio dell'eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Pairolero\" di Sottimano si abbina magnificamente a taglieri di salumi e primi e secondi piatti delicati a base di carni rosse e maiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57592230805844,"sku":"BARB24","price":20.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pairolero_1.jpg?v=1791950460","url":"https:\/\/www.tannico.be\/nl\/products\/barbera-d-alba-doc-pairolero-2024-sottimano","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}