{"product_id":"cortona-syrah-doc-apice-2022-stefano-amerighi","title":"Cortona Syrah DOC “Apice” 2022 - Stefano Amerighi","description":"Vivido e profondo il rosso rubino alla vista. Amarena matura, prugna essiccata, confettura di frutti di bosco e gelatina di lamponi: il bouquet olfattivo si apre netto sul frutto, per poi virare verso complessi terziari di ferro, cuoio, china e pepe nero, con note balsamiche a chiudere il quadro al naso. Potente e consistente l’assaggio, vibrante ma ben lavorato nella trama tannica, fresco e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da uve raccolte all’apice della loro maturazione, da cui il nome stesso di questo Syrah, che in etichetta riporta la firma di Stefano Amerighi. \n“Apice” è un Syrah di Cortona che prende vita solamente quando l’annata è ritenuta eccezionale, per cui come ama dire lo stesso Stefano Amerighi, rappresenta un po’ quella che è l’“argenteria di famiglia”. \nLasciato invecchiare in ceramica e terracotta per almeno 18 mesi, è un Syrah figlio di una vitivinicoltura biodinamica, rispettosa dell’essenza di frutto e di territorio e capace di valorizzare le più antiche tradizioni contadine. È un Syrah straordinario.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con le carni, è speciale con la selvaggina e con la cacciagione. Perfetto insieme con le pernici allo spiedo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCortona\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Stefano Amerighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56991679971668,"sku":"E1SA-API-22","price":62.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/nl\/products\/cortona-syrah-doc-apice-2022-stefano-amerighi","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}