Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG "Oltrenero" - Tenuta Il Bosco

25,16 €

Épuisé

Appellation: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Pizza

Notes de dégustation

Peau d'oignon de couleur rose, lumineuse et fine en perlage. Nez élégant et floral avec des notes claires de rose et de violette, suivi de sensations de fruits rouges, d'agrumes et de croûte de pain. Frais, savoureux et crémeux en bouche, satisfaisant en termes de persistance.

Accords mets/vins

Un vin mousseux à déboucher en compagnie d'amis, qui se marie bien avec les paccheri al pomodoro del Piennolo à table.

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG "Oltrenero" - Tenuta Il Bosco: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG "Oltrenero" de Tenuta Il Bosco est élaboré à partir de raisins 100% Pinot Noir récoltés dans les vignobles du domaine entourant la cave. Le vin de base est maintenu en contact avec les peaux pendant environ 6 heures et le pétillant en bouteille est suivi d'un séjour sur les lies pendant au moins 36 mois avant le dégorgement. Un vin mousseux capable d'exprimer puissance et vitalité, surprenant à chaque gorgée.