Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG " 'More" 2013 - Castello di Cigognola

19,95 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Bibenda 5 Grappoli

Notes de dégustation

Jaune paille brillant, perlage fin et persistant. Nez minéral élégant et complexe, marqué par une texture fruitée très agréable. En bouche, il est structuré, avec une splendide fraîcheur et une sapidité en parfait équilibre. Élégant.

Accords mets/vins

Pour tout le repas, de l'apéritif aux plats de poisson. Excellent avec les crustacés et les amuse-gueules aux légumes.

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG " 'More" 2013 - Castello di Cigognola: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG " 'More " 2012 du Castello di Cigognola est un vin mousseux très agréable, d'un certain point de vue exemplaire, car il exprime tout le potentiel multiforme du pinot noir, structuré et élégant à la fois. Une grande méthode classique, qui passe au moins 36 mois sur les lies, qui peut être servie tout au long d'un repas.