Oltrepò Pavese Riesling DOC 2019 - Calatroni

14,47 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Oltrepò Pavese DOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Dans sa jeunesse, le profil olfactif est caractérisé par des arômes fruités qui, avec le temps, tendent à évoluer vers des notes tertiaires. En bouche, il présente une acidité vive et une excellente persistance aromatique.

Accords mets/vins

Sur la table, il accompagne très bien les coquillages, les crustacés et généralement les plats de poisson ou de viande blanche.

Oltrepò Pavese Riesling DOC 2019 - Calatroni: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Riesling du Rhin est un cépage présent depuis des siècles dans la zone de l'Oltrepò Pavese, où il a trouvé le sol et le climat pour s'exprimer avec une grande personnalité. Les raisins utilisés pour produire le Riesling Oltrepò Pavese DOC de Calatroni proviennent de vignobles cultivés dans la partie la plus septentrionale du domaine, où les sols sont les plus riches en calcaire. Il est produit avec du pur Riesling rhénan et présente les parfums et arômes typiques de la vigne.