Provincia di Pavia Riesling IGT "Sire" 2019 - Piccolo Bacco dei Quaroni

14,59 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Provincia di Pavia IGT
Cépages: riesling
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, le nez exprime des notes florales, très enveloppantes, et des notes légèrement épicées. En bouche, il est plein, équilibré, tendu, caractérisé par des notes minérales continues. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Riesling du Piccolo Bacco dei Quaroni accompagne les hors-d'œuvre de fruits de mer, les tartes salées, les beignets de légumes et les risottos légers.

Provincia di Pavia Riesling IGT "Sire" 2019 - Piccolo Bacco dei Quaroni: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dans l'Oltrepò, il existe une longue tradition de vinification du Riesling du Rhin, le plus célèbre des cépages blancs allemands, en tant que tel. Il en résulte des vins d'une grande générosité expressive, le mariage parfait de la vigne avec le territoire qui l'a vu naître. Excellent même aujourd'hui, c'est un vin capable de vieillir longtemps en bouteille, s'il est bien conservé dans la cave. De l'agriculture naturelle.