Österreich Rotwein “Ein Quantum Der Herr Baumann 2017 - Quantum

26,01 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Wein aus Österreich
Cépages: portugieser 100%
Alcool: 10.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours, Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Un rouge profond, profond à l'œil. Le nez offre des notes de terre et de pierres humides, avec des petits fruits sauvages, du graphite et quelques notes éthérées en arrière-plan. La bouche est douce et légère, avec un mordant rafraîchissant et des tanins présents mais bien gérés.

Accords mets/vins

Un rouge autrichien dynamique et agréable, avec un potentiel vaste et varié pour les accords mets et vins. Viandes et entrées, premiers et seconds plats, ainsi que charcuteries et mélanges de viandes froides.

Österreich Rotwein “Ein Quantum Der Herr Baumann 2017 - Quantum: POURQUOI NOUS L'AIMONS

" Ein Quantum Der Herr Baumann " de Quantum Winery est un vin rouge élaboré à partir de raisins 100 % portugais, cultivés en agriculture biodynamique et traités dans le chai avec le plus grand dévouement et le plus grand respect pour obtenir un vin aussi authentique et naturel que possible.
Ce Österreich Rotwein est vinifié en acier inoxydable et non filtré, il en résulte un vin frais et léger, au goût juteux et fruité, excellent servi à une température d'environ 15-16 °C pour mettre en valeur les caractéristiques de la variété.