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Domaine d'Astruc

Pays d'Oc Viognier 2018 - Domaine d'Astruc

16,08 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Pays d'Oc IGP

  • Cépages: viognier 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

De couleur jaune paille avec de beaux reflets, il embrasse le nez avec des parfums typiques du cépage, surtout floraux, avec des notes de muguet, de fleur d'oranger, d'acacia et de gardénia suivies de pêche et d'abricot. Il y a une bonne correspondance en bouche, caractérisée par une douceur glycérique bien équilibrée par l'acidité, vers une finale fruitée et persistante.

Accords mets/vins

Risotto au curry. Excellent avec des escalopes au citron.

Pays d'Oc Viognier 2018 - Domaine d'Astruc: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il y a un goût de France dans ce Viognier du Domaine d'Astruc. Il y a le parfum d'un vin simple mais élégant, frais et avec un beau corps effilé. On y retrouve la main d'un domaine expérimenté et toute la richesse d'une région, le Languedoc-Roussillon, qui ne demande qu'à être découverte. Vinifié avec des raisins provenant de sols calcaires, c'est le vin de ceux qui veulent redécouvrir de nouveaux territoires et être sûrs de la qualité dans le verre.

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