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Domaine Chandon de Briailles

Pernand Vergelesses Blanc Île des Vergelesses 1er Cru 1998 - Domaine Chandon de Briailles

55,52 €

Épuisé

  • millésime: 1998

  • Appellation: Pernand-Vergelesses AOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2005/2020

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Jaune doré dans le verre, élégant et lumineux. Au nez, des notes d'agrumes mûrs ouvrent l'entrée, puis laissent place au chèvrefeuille, à la pomme verte, au menthol et au miel. En bouche, il est élégant et pur, soutenu par une belle épaule acide, équilibré et avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de poissons ou de crustacés et est excellent avec les grosses crevettes grillées.

Pernand Vergelesses Blanc Île des Vergelesses 1er Cru 1998 - Domaine Chandon de Briailles: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des sols composés d'argile et de calcaire - ceux de la sous-zone 1er Cru Île des Vergelesses - puis une parfaite connaissance - celle du Domaine Chandon de Briailles - du terroir et du microclimat : voilà les prémisses d'où naît un merveilleux Blanc d'appellation Pernand-Vergelesses. Un Chardonnay qui apporte avec lui un miroir de buvabilité pour le moins enviable. Un vin qui attend d'être découvert, dans lequel les tons fruités et minéraux ont évolué au fil des ans pour donner des nuances complexes et riches. Une étiquette à déboucher lors de vos occasions les plus raffinées et les plus formelles.

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