Pfalz Haardt Riesling Trocken QbA 2016 - Müller Catoir

32,04 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Pfalz QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune vif, le nez s'ouvre sur de riches nuances minérales et des notes de fruits jaunes mûrs (pêche et abricot). En bouche, il se caractérise par une belle structure fraîche et minérale qui anime le goût fruité.

Accords mets/vins

Excellent avec une variété de plats légers et délicats de poissons ou de crustacés. Parfait en apéritif ou avec de petites entrées.

Pfalz Haardt Riesling Trocken QbA 2016 - Müller Catoir : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pfalz Haardt Riesling Trocken QbA de la cave Müller-Catoir se distingue par l'élégance unique de ses parfums et de ses saveurs. Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main dans les vignobles Haardt, situés sur les rives du Rhin et particulièrement riches en minéraux. La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées pour mettre en valeur les arômes variétaux et les caractéristiques du terroir, en obtenant un bel équilibre entre le sucre résiduel (5,1 g/l) et l'acidité résiduelle (7,9 g/l).