Pinot Noir “Select Parcels” 2016 - Urlar

40,61 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: New Zealand Wine
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Visuellement, il présente une couleur rouge rubis, avec quelques légers reflets tirant sur le violet, visibles surtout sur le bord lorsque le verre est incliné. Au nez, on perçoit l'élégance de quelques arômes concentrés, orchestrés autour de parfums fruités et floraux, enrichis en finale par des nuances tertiaires. En bouche, il est délicat, moyennement corsé, avec une sensation en bouche vibrante et une agréable saveur fruitée.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de viande, blanche ou rouge, il est à essayer avec une paupiette de lapin.

Pinot Noir “Select Parcels” 2016 - Urlar: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Noir "Select Parcels" est l'un des vins les plus qualitatifs de la gamme produite par la cave néo-zélandaise Urlar. Il s'agit, en effet, d'un produit issu d'une sélection rigoureuse de raisins, provenant exclusivement des parcelles les plus appropriées, témoignage de la combinaison toujours gagnante du raisin et du terroir. Les raisins sont récoltés à la main, puis vinifiés, et enfin vieillis dans des barriques de chêne français neuves à 70% pendant 11 mois. Une bouteille parfaite lorsque des plats de viande sont servis sur la table.