Pinotage 2018 - Diemersfontein

26,81 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: South Africa
Cépages: pinotage 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, au nez il exprime des notes de cacao, de café, de chocolat et seulement finalement de confiture de fruits rouges. Une trace de végétation s'ouvre sur un goût riche, puissant, structuré, chaleureux. Persuasif et équilibré dans toutes ses composantes, il se termine par une finale de bonne persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est excellent avec les rôtis, les viandes grillées et les ragoûts.

Pinotage 2018 - Diemersfontein: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Véritable fleuron du vin sud-africain, le pinotage est le résultat d'une combinaison de pinot noir et de cinsault ou d'hermitage, comme ce dernier était connu dans la région. Un rouge décisif, riche, capable de combiner une certaine concentration avec un bon équilibre. Vinifié dans l'acier et laissé à maturation dans le bois, le Pinotage de Diemersfontein est un vin à découvrir et à suivre dans son évolution naturelle.