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Diemersdal Wines

Pinotage 2020 - Diemersdal

17,47 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: South Africa

  • Cépages: 100% Pinotage

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, les notes au nez vont du fruit mûr au chocolat noir en passant par les épices exotiques. En bouche, il est plein, structuré et complexe, avec des notes de fruits cuits et d'épices. Finale longue et persistante.

Accords mets/vins

Une combinaison originale à essayer est le ragoût de queue de bœuf aux tomates séchées au soleil. Quelque chose de plus classique pourrait être une côtelette de porc grillée.

Pinotage 2020 - Diemersdal: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cépage devenu un paradigme pour tout le pays, le Pinotage parvient toujours à exprimer au mieux son terroir. Vieilli pendant 14 mois en barriques, il développe une complexité vraiment intéressante qui démontre toute son aptitude qualitative.

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