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Cave de Pouilly sur Loire

Pouilly-Fumé "Tonelum" 2015 - Cave de Pouilly sur Loire

28,03 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Pouilly-Fumé AOC

  • Cépages: sauvignon blanc 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Cristallin, jaune doré brillant. Au nez, des senteurs florales et fruitées d'abricot, de pêche et de cassis, et des notes herbacées de buis. En bouche, la grande minéralité et la persistance aromatique ressortent. Agréable et d'une grande harmonie.

Accords mets/vins

Parfait en apéritif, il accompagne les plats principaux de poisson ou de viande blanche. Il se marie également bien avec les crustacés et les fromages à pâte dure.

Pouilly-Fumé "Tonelum" 2015 - Cave de Pouilly sur Loire: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce cru, issu d'une petite partie d'un vignoble où les vignes ont entre 35 et 50 ans, est en partie vinifié en petits fûts de chêne neufs. C'est un Pouilly-Fumé frais et vif, idéal pour toutes les situations conviviales.

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