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Felline

Primitivo di Manduria DOP "Dunico" 2017 - Felline

36,43 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Primitivo di Manduria DOP

  • Cépages: primitivo 100%

  • Alcool: 15.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2027

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • DoctorWine 95

Notes de dégustation

D'un rouge rubis profond à l'œil, il est complexe au nez, avec des notes claires de fruits rouges et noirs, de figues sèches et de fruits confits. En arrière-plan, on retrouve des notes épicées et minérales. En bouche, il est somptueux, riche et intense, avec des tanins puissants et un corps solide.

Accords mets/vins

Rouge corsé, parfait pour les viandes braisées et le gibier à l'étouffée. Excellent également avec les fromages affinés.

Primitivo di Manduria DOP "Dunico" 2017 - Felline: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Primitivo di Manduria DOP "Dunico" di Felline est produit à partir de raisins récoltés à la main dans le cru homonyme, caractérisé par un sol sablonneux. La fermentation est effectuée en acier et est suivie d'une maturation de 12 mois en fûts de chêne français. Encore une belle preuve de l'existence de la cave des Pouilles.

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