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Due Palme

Primitivo di Manduria DOP “SanGaetano” 2020 - Due Palme

8,47 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Primitivo di Manduria DOP

  • Cépages: primitivo

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets intenses. Au nez, il exprime des notes fruitées agréables et chaudes avec des nuances d'épices. En bouche, il est doux, justement tannique, avec une bonne structure et une persistance décisive.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats de pâtes riches. Essayez-le avec des fromages à maturation moyenne.

Primitivo di Manduria DOP “SanGaetano” 2020 - Due Palme : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Non seulement le Negroamaro, mais grâce aux acquisitions importantes de ces dernières années, Due Palme peut maintenant se vanter d'avoir dans son portefeuille le plus important vin rouge des Pouilles, le plus élégant et le plus fin. SanGaetano est en fait un Primitivo di Manduria caractérisé par un profil de goût basé sur de belles notes fruitées et agréablement épicées. Un vin rouge dont la vinification a lieu dans des cuves en acier et dont la maturation se poursuit pendant environ 6 mois dans des fûts de chêne. Un affinage supplémentaire en bouteille conduit à un Primitivo décisif et profond, caractérisé par d'agréables notes méditerranéennes et par une texture tannique particulièrement raffinée.

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