Priorat "Pissarres" 2016 - Costers del Priorat

24,44 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Priorat DOQ
Cépages: garnacha tinta 60%, samsò 40%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, il s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, des parfums floraux et des touches d'herbes aromatiques. En bouche, il est chaleureux, enveloppant, corsé, avec une empreinte minérale caractéristique.

Accords mets/vins

Idéal avec les viandes grillées et les barbecues, il se marie également bien avec les fromages à maturation moyenne.

Priorat "Pissarres" 2016 - Costers del Priorat: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Considéré comme le vin "manifeste" de la cave Costers del Priorat, "Pissares" est un assemblage de raisins Garnacha et Samsò, provenant de deux terroirs différents en termes d'altitude et de climat, vinifiés individuellement pour obtenir la meilleure expression variétale. Avant d'être mis en bouteille, le vin est élevé pendant environ un an dans des fûts de 225 et 500 litres. La note minérale typique et inimitable ("licorella") est due à l'influence du terroir.