San Michele Appiano

Alto Adige Chardonnay DOC 2023 - San Michele Appiano

15,62 €

Millésime: 2023
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif, À boire tous les jours
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

De couleur jaune vif avec des reflets verdâtres, le nez exprime des arômes fruités de pomme mûre, de melon et de banane. Frais, juteux et persistant, il montre un grand équilibre en bouche avant une finale très nette.

Accords mets/vins

Excellent apéritif, il accompagne à merveille les entrées légères et les plats de pâtes. Excellent avec un carpaccio de cèpes.

Pourquoi nous l'aimons

La ligne classique de San Michele Appiano exprime des vins très typiques, vinifiés de manière traditionnelle. Des blancs, des rouges et des rosés qui reflètent le microclimat particulier et toutes les caractéristiques uniques des différents sols de la commune viticole d'Appiano. Typicité, cépage, buvabilité, telles sont leurs caractéristiques les plus importantes pour des vins qui offrent un plaisir véritable et authentique avec un excellent rapport qualité/prix. C'est en 1982, dans les caves de San Michele Appiano, que le Chardonnay a été vinifié en monocépage pour la première fois dans le Tyrol du Sud. Depuis lors, il a connu un développement imparable qui a donné lieu à des dizaines et des dizaines de labels et d'interprètes. Un vin blanc qui, depuis lors, se présente toujours de la même manière : juteux, invitant et caractérisé par une belle et longue finale.

Domaine

Fondée en 1907 par une poignée de vignerons qui ont décidé d'unir leurs forces afin d'améliorer la qualité de leurs étiquettes, la cave coopérative de San Michele Appiano est aujourd'hui une réalité qui compte environ trois cent cinquante membres, pour ... Aller à l'onglet vignobles