Vigna Petrussa

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2020 - Vigna Petrussa

16,66 €

Millésime: 2020
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: cabernet franc
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, il exprime au nez des notes balsamiques et fruitées, de myrtille et de framboise, qui au fil du temps laissent place à un fascinant fond méditerranéen. En bouche, il est pulpeux, frais, satisfaisant, bien équilibré par une fraîcheur très incisive. Il se termine par une finale très nette et persistante.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Cabernet Franc de Vigna Petrussa est un vin rouge qui se marie très bien avec les fromages à maturation moyenne, les viandes tranchées et les viandes rouges rôties.

Pourquoi nous l'aimons

Ce n'est un secret pour personne que le cabernet franc, notamment dans les Colli Orientali del Friuli, produit des vins très parfumés, longs et élégants. Des vins naturellement frais que la Vigna Petrussa interprète dans une version vinifiée en acier puis laissée à vieillir en fûts de bois pendant presque deux ans. Le Colli Orientali del Friuli Cabernet Franc DOC de Vigna Petrussa est un vin rouge robuste et persistant, doté d'une forte personnalité.

Domaine

Presque vingt ans se sont écoulés - 1995 exactement - depuis que Hilde Petrussa et son mari ont décidé de consacrer toute leur vie au développement de la zone de Prepotto, dans la province d'Udine, en se concentrant sur les ... Aller à l'onglet vignobles