Teresa Raiz

Friuli Sauvignon DOC "Le Marsure" 2023 - Teresa Raiz

9,38 €

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Millésime: 2023
Appellation: Friuli DOC
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Amarillo pajizo pálido a la vista, con importantes matices verdosos. La nariz es limpia e intensa, inicialmente afrutada y floral, luego enriquecida por claras notas vegetales y varietales, recordando sobre todo la pimienta y la salvia. El sabor es amplio, envolvente y cálido, luego guiado por una buena acidez y finalmente persistente.

Accords mets/vins

A associer à des préparations aromatiques et salées, il est excellent avec des tagliatelles au speck et aux asperges.

Pourquoi nous l'aimons

Très répandu au niveau international, le Sauvignon Blanc a trouvé un terrain fertile dans la région de Venezia Giulia, et c'est dans les vignes de "Le Marsure" qu'il s'exprime en exaltant ses caractéristiques les plus classiques. Nous rencontrons une gorgée, dans le Sauvignon étiqueté "Teresa Raiz", qui est appréciée pour sa fraîcheur aromatique, puis traversée par d'agréables nuances savoureuses données aux raisins par les sols pierreux sur lesquels poussent les vignes. Fabriqué exclusivement en acier inoxydable et laissé à maturation pendant quatre mois, c'est un Sauvignon produit par la cave de Paolo Tosolini que vous apprécierez à tous égards, d'autant plus si vous l'associez à des asperges.

Domaine

Il est probable que la vigne était déjà présente dans le Frioul au XIIIe siècle avant J.-C., tandis qu'il est certain qu'à l'époque romaine, elle était largement cultivée dans toute la région. Il est également certain que depuis le Moyen ... Aller à l'onglet vignobles