Michele Calò

Salento Rosato Riserva IGT "Cerasa" 2023 - Michele Calò

18,74 €

Millésime: 2023
Appellation: Salento IGP
Cépages: negroamaro 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Rose corail. Le nez s'exprime par des tons de groseille, de framboise et de mûre, suivis de notes d'herbes et de maquis méditerranéen. La bouche est vive, fraîche et énergique. Équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes blanches, il est également idéal avec les plats de poisson à base de tomates,
poivrons et olives.

Pourquoi nous l'aimons

Le Salento Rosato Riserva IGT "Cerasa" de Michele Calò, dont le nom fait déjà référence à sa couleur caractéristique, est un vin vif et brillant ; vieilli, en partie, pendant une période de 5/6 mois dans de petits fûts de chêne, le "Cerasa" est dédié au fondateur de l'entreprise, qui a fait de l'art de la vinification en rose une philosophie de vie, ensuite transmise à ses enfants. Boisson persistante, elle est destinée à tous les amateurs de rosé, un produit unique de l'excellence œnologique de Salento.

Domaine

L'exploitation familiale Calò est située dans le Salento, une terre riche en histoire, en culture et en traditions. Le Salento a toujours été une terre d'échanges, de contacts entre l'est et l'ouest, le nord et le sud ; c'est ici ... Aller à l'onglet vignobles