Domaine Bousquet

Tupungato "Malbec" 2023 - Domaine Bousquet (tappo stelvin)

14,06 €

Millésime: 2023
Cépages: malbec 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge violacé. Ample et complexe au nez avec des notes de vin, de fruits frais et d'épices, avec quelques notes de chocolat. En bouche, il est jeune et agile, avec de beaux tanins soutenus par une belle fraîcheur. Bonne persistance finale.

Accords mets/vins

Excellent avec un plat de pigeons et une mousse de poireaux et de citron vert.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Tupungato Valley du Domaine Bousquet est élaboré à partir du cépage emblématique de cette région viticole. Lors de la vinification, le moût est mis à macérer sur les peaux pendant deux jours. La fermentation est ensuite induite à une température contrôlée (toujours inférieure à 30 °C). Maturation en fûts de bois français pendant six mois. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. Quatre mois de repos en bouteille avant la mise en vente. Ce produit vous séduira par sa fraîcheur et la franchise de son odeur, typique du cépage utilisé.

Domaine

La cave du Domaine Bousquet est située dans la vallée de l'Uco, à Tupungato, dans la région de Mendoza. Cette cave vise à combiner le savoir-faire français et argentin pour produire des étiquettes reconnues et appréciées dans le monde entier. ... Aller à l'onglet vignobles