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Cantine Cavallotti

Provincia di Pavia Riesling IGT “Ape+” 2016 - Cantine Cavallotti

9,92 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Provincia di Pavia IGT

  • Cépages: riesling renano 80%, riesling italico 20%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec de subtils reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes claires de fleurs blanches, suivies par des nuances d'agrumes et de minéraux, et enfin par les notes typiques d'hydrocarbures. La bouche poursuit la voie ouverte par le nez, se révélant dynamique et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Parfait pour être dégusté à l'apéritif, il est excellent avec des canapés au saumon.

Provincia di Pavia Riesling IGT “Ape+” 2016 - Cantine Cavallotti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Immédiat et parfumé, dynamique et jamais prévisible, le Riesling "Ape+" de Cantine Cavallucci est une alternative parfaite aux bulles lorsque vous prévoyez un apéritif informel entre amis. Vinifié en acier inoxydable et laissé au repos pendant six mois, il provient directement des terres de la province de Pavie, pour nous rappeler que les meilleurs Rieslings naissent en Alsace et sur les rives de la Moselle, mais qu'en Italie aussi il y a des producteurs qui savent ce qu'ils font. C'est un blanc gourmand, riche en fraîcheur d'agrumes. C'est un très bon Riesling.

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